Gezonde walnootolie


Walnootolie is niet alleen gezond, maar ook lekker, bijvoorbeeld in de sla. (Foto: Frank de Ruiter / Stockfood)

Warm geperst is zacht, kun je zo drinken en explodeert in smaak… Alleen zachtjes roosteren is voldoende… Je perst heel simpel door dubbele en extra gestikte linnen doeken heen.

Recept voor lekker kruidige walnoten.

Verwarm de oven op 140 graden. Leg 150 gram walnoten op een bakplaat en druppel er walnotenolie over. Doe de walnoten 25 minuten in de oven. Doe ze in een grote schaal en voeg 5 gram zout, 1 gram paprikapoeder, 2 gram currypoeder en 1 mespuntje kaneel toe. Goed door elkaar heen schudden en twee uur laten afkoelen. De beste knabbel ooit.

Telegraaf_20120428_Noten [pdf]

 

Closed