Il transforme vos fruits en eau-de-vie


Il fait partie de la quarantaine de bouilleurs de cru que compte le département. Jean, d’origine polonaise, vit a Chancelade depuis trente-cinq ans et est installé (..) route de Ribérac où il distille d’octobre à mai les fruits et les vendanges de particuliers.

Par Claude Roumagous

SO_20110808_Eau-de-vie [pdf]

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