Sterke drank uit de eigen stokerij


De stokerij van Verhage verwerkt fruit tot sterke drank. Voor een liter alcohol is vijftien tot twintig kilo fruit nodig. (Foto: Hans Veenhuis)

“Als je wijn gewend bent, moet je dit niet in een keer achterover slaan.”

Ranke flessen met ‘eau de vie’ staan verleidelijk op tafel in de nieuwe stokerij van Verhage. De fruitteler uit Luttelgeest draait een tijdje proef met de stokerij sterk alcoholische dranken worden geproduceerd.

Door Inge Blankvoort

Stentor_20110829 [pdf]

Closed